海洋漁業概論為 `通識課程`, 為一學期的課程, 每年僅在第一學期開課. 目的是在幫助有興趣於海洋漁業科學的同學，認識海洋漁業資源, 了解海洋漁業資源的開發與利用, 以及重視海洋於業資源的管理與保育. 講解重點是以(1)資源與環境的關係，以及(2)資源與人類的關係，為主軸,探討海洋漁業資源的相關問題. 選修學生資格不限, 但是名額以不超過五十名為原則.
上課時間: 每週四上午 8:20-9:00 (中間不休息)

講授重點：
(a)海洋漁業的現況：我國的海洋漁業，四大類漁業，遠洋漁業，近海漁業，沿岸漁業與養殖漁業。全球海洋漁業資源以及其利用情形
(b)海洋漁業的變動：海洋漁業資源的變動與影響其變動的原因之探討，資源的生產能力，資源與環境的關係，漁業的開發，
(c)海洋漁業的維護與管理：有限資源的有效利用問題以及資源的永續利用問題，國內外海洋漁業資源管理的理論與實務
(d) 海洋漁業政策：我國的漁業政策，漁村新風貌的建立，養殖漁業，沿岸漁業，近海漁業，遠洋漁業
(e) 其他

海洋漁業的概況
1. 資源的認識, 2. 我國海洋漁業的發展簡史, 3. 我國的海洋漁業環境
4. 四大類漁業，遠洋漁業，近海漁業，沿岸漁業，養殖漁業,
5. 全球海洋漁業概況：

海洋漁業的變動：
1. 海洋漁業資源變動的基本原理, 2. 漁業資源的成長與再生能力
3. 漁業資源與還境之間的相互依存關係, 4. 人類開發的影響
5. 海洋漁業科技的發展

海洋漁業的維護與管理：
1. 海洋漁業資源管理的必要性, 2. 資源開發的極限
3. 資源的生產力的追求, 4. 資源的有效利用, 5. 資源的永續利用

海洋漁業政策：
1. 漁業政策的釐訂, 2. 遠洋漁業方面, 3. 近海漁業方面
4. 沿岸漁業方面, 5. 養殖漁業方面

其他
1. 人口的成長, 2. 環境的維護, 3. 魚食的文化
4. 趨勢與變遷, 5. 科技的影響